Brouilly

Le Brouilly, cette appellation la plus étendue parmi les Crus du Beaujolais, se situe sur les pentes et au pied du Mont-Brouilly, véritable point de repère recouvert par les vignes depuis l’époque Gallo‐Romaine. Les sols sont très hétérogènes puisqu’ils peuvent être constitués de granit rose, de déorite moins acide et de substrats marno‐calcaires. Cette 
richesse des terroirs est à l’origine de la complexité de ces vins.

Cépage : 100% Gamay
Rendement : 52 hl/ha
Vendanges : Manuelles en grappe entière
Degré alc. : 13% vol.

Robe rubis intense. Le nez s’exprime avec des notes de petits fruits rouges, de prunes. Une attaque franche en bouche se poursuit avec une structure charnue et gouleyante, s’accompagnant de tannins fondus. Ce vin tout en finesse exprime remarquablement le bouquet du gamay.